王墨泉
長(cháng)沙火宮殿有限公司烹飪技術(shù)總顧問(wèn)
中國烹飪大師,中國湘菜大師，全國技術(shù)能手，被授為100名中國烹飪金爵大師稱(chēng)號。1981年被評為全省第一個(gè)特一級廚師，1983年被評為全省最佳廚師，1983年全國第一屆烹飪名師技藝優(yōu)勝表演獎，1988年出任中國駐瑞典大使館主廚，由于廚藝精湛，被譽(yù)為“烹飪大使”。2011年編寫(xiě)《湘菜本色》一書(shū)，為傳承發(fā)展湘菜做出自己的貢獻。
卿前亮
火宮殿坡子街總店行政總廚
國家高級中式烹調技師，湘菜大師。從業(yè)十余年，獲獎無(wú)數。長(cháng)沙市“星城杯”勞動(dòng)競賽職業(yè)技能優(yōu)勝選手稱(chēng)號; 2008年度 “長(cháng)沙市技術(shù)能手”、“青年崗位能手”; 2013年10月第二十三屆廚師節第五屆全國中餐技能創(chuàng )新大賽中榮獲熱菜項目比賽‘特金獎”; 2013年11月香港經(jīng)濟網(wǎng)絡(luò )傳媒集團有限公司授予“亞洲至尊廚藝創(chuàng )意大師”; 2016年獲得中國食品餐飲博覽會(huì )“家樂(lè )雞精杯”廚藝大賽，熱菜類(lèi)金獎; 2018年榮獲第二屆"帶-路美食藝術(shù)伊尹賽(YIYIN) ”紅廚帽餐廳美食團體賽中獲伊尹金獎。
