火宮殿是湖南長(cháng)沙集漢族民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場(chǎng)所，特別是火宮殿的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘。作為湖南省長(cháng)沙市的著(zhù)名特色景點(diǎn)，位于長(cháng)沙市天心區坡子街，同時(shí)也是一家著(zhù)名的“中華老字號”企業(yè)，在這里可以吃到各種長(cháng)沙和湖南小吃，比如長(cháng)沙臭豆腐、正宗毛氏紅燒肉、糖油粑粑等等?；饘m殿作為美食城現在長(cháng)沙有5處，包括1家總店，4家分店。

長(cháng)沙火宮殿有限公司是一家擁有“中華老字號”、“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、“中華餐飲名店”稱(chēng)號的著(zhù)名餐飲企業(yè)。 長(cháng)沙火宮殿過(guò)去曾是一座祭祀火神的廟宇，又名“乾元宮”。建于明萬(wàn)歷五年（公元1577年），距今已有四百四十余年歷史。從清末至民國時(shí)期，火宮殿內攤擔羅列、支棚撐傘，成為祭祀、看戲、聽(tīng)書(shū)、觀(guān)藝、小吃的鬧市，它集宗教文化、民俗文化、餐飲文化于一體，是一個(gè)極具有代表性的大眾化文化場(chǎng)所。其深厚的火廟文化底蘊和火宮美食為世人仰慕，引來(lái)歷代名人競相探訪(fǎng)。從清朝的重臣、到民國的志士；從黨和國家領(lǐng)導人親臨視察，到港澳特首、國外政要以及社會(huì )各界名流紛至沓來(lái)，無(wú)不感慨火宮美食而留下墨寶飄香，演繹出無(wú)數火宮美食傳奇?；饘m美食經(jīng)代代匠心傳承與發(fā)掘，現已擁有300余種著(zhù)名湘風(fēng)小吃，100余種傳統經(jīng)典湘菜，成為湖湘小吃的王國、傳統湘菜的首府。 如今，火宮殿紅墻綠瓦，飛檐斗角，樹(shù)木蔥郁，回廊相繞，美食飄香，成為長(cháng)沙市歷史文化名城中一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。到火宮殿一游，可體驗神秘的宗教文化，可觀(guān)覽火廟雄風(fēng)，可聽(tīng)湘曲彈詞、可吃傳統早茶、可品傳統湘菜，是長(cháng)沙獨具一格的旅游休閑好去處，被長(cháng)沙人民贊譽(yù)為“福壽之地”、“吉祥之門(mén)”的——長(cháng)沙客廳。